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Aug 08, 2023Derrière la porte de la cuisine : les entreprises alimentaires de l'aéroport international de San Antonio obtiennent des scores extrêmement élevés
Jun 13, 2023Tim Gerber, journaliste/présentateur
Dale L. Keller, photojournaliste
SAINT ANTOINE– C'est le plus fort de la saison estivale des voyages et des milliers de personnes transitent chaque jour par l'aéroport international de San Antonio.
Beaucoup de ces voyageurs ont faim et soif alors qu’ils se dirigent vers leur destination finale.
Les terminaux A et B de l'aéroport disposent de plusieurs restaurants, bars et snacks pour satisfaire les voyageurs les plus assoiffés et affamés, mais à quel point ces options de restauration sont-elles propres ?
KSAT Investigates a extrait les rapports d'inspection sanitaire les plus récents des entreprises alimentaires situées à l'aéroport et a constaté qu'elles obtenaient toutes des notes élevées.
Borne A
Le marché d'Adina
Date de contrôle : 26/01/2023
Note : 100
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Tante Anne/Cinnabon
Date de contrôle : 03/03/2023
Note : 98
Des points ont été déduits pour la cuillère à glace utilisée avec la grande machine à glace stockée sur une surface sale de la machine à glace et pour une forte accumulation de glace autour de la porte d'un congélateur à accès direct.
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Code ours
Date de contrôle : 26/01/2023
Note : 98
Des points ont été déduits pour l'affichage numérique de la température de la machine à laver les ustensiles de bar qui ne fonctionnait pas correctement au moment de l'inspection.
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Bagels du patron
Date de contrôle : 26/01/2023
Note : 98
Des points ont été déduits pour que l'eau chaude ait été coupée au niveau de l'évier de vaisselle en raison d'une fuite et a dû être ouverte sous l'évier et pour des débris à l'intérieur de la machine à glace.
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Donut Dunkin
Date de contrôle : 17/02/2023
Note : 97
Des points ont été déduits pour un ustensile stocké dans l'évier de lavage des mains, une substance bleue sur les surfaces intérieures des deux machines à glace et une cuillère à glace stockée dans la machine à glace dont le manche touche la glace.
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Pizzeria familiale célèbre
Date de contrôle : 03/03/2023
Note : 94
Des points ont été déduits pour avoir laissé une pizza à température ambiante sans tenir de registres de « contrôle de santé publique », des sacs de farine stockés sur le sol, des débris sur le plafond intérieur de la machine à glace et des boissons des employés dans des bouteilles à bouchon torsadé stockées. au-dessus des fourchettes à usage unique.
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La gloire
Date de contrôle : 01/12/2023
Note : 98
Des points ont été déduits pour plusieurs contenants de nourriture en vrac non étiquetés et pour l'eau stagnante autour de l'évier de la vadrouille et du chauffe-eau.
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Café local
Date de contrôle : 01/09/2022
Note : 100
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Glacière de Mission City
Date de contrôle : 01/12/2023
Note : 100
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San Antonio Express News (les deux sites)
Date de contrôle : 03/03/2023
Note : 100
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Siroter une infusion
Date de contrôle : 03/03/2023
Note : 100
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Cabane à fumée
Date de contrôle : 25/05/2023
Note : 100
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Super Bien
Date de contrôle : 01/12/2023
Note : 100
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Nouvelles mensuelles du Texas
Date de contrôle : 03/03/2023
Note : 100
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La Fruteria
Date de contrôle : 25/05/2023
Note : 100
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Boutique hors taxes UETA
Date de contrôle : 03/03/2023
Note : 100
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Vin Volo
Date de contrôle : 26/01/2023
Note : 100
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Whataburger
Date de contrôle : 26/01/2023
Note : 100
Borne B
Alamo Alehouse & Gourmet Burger Bar
Date de contrôle : 25/05/2023